Popular Posts
-
TEKNIK SMOCK MODEL GELOMBANG S aya akan cerita sedikit mengenai salah satu teknik smock yaitu model gelombang, jadi bisa dib... -
SEJARAH Perkembangan Pengaruh Barat pada Masa Kolonial A. Penjajahan Samudra oleh Bangsa Eropa Sejak abad ke-5, bangsa Eropa...
-
Masyarakat Madani Istilah masyarakat madani dalam bahasa Inggris dikenal dengan istilah civil so...
-
B agi penyuka makanan yang berbahan dasar ayam, mungkin di zaman sekarang ini agak takut untuk mengkonsumsinya dikarenakan banya... -
TUGAS PERENCANAAN PEMBELAJARAN SILABUS, RPP, HANDOUT NAMA : RURIN IRAWATI FARADILA KELAS : 1 H NPM : 13.1.01.10.0... -
Pengertian Tajuk Rencana Tulisan pokok yang ditulis oleh redaksi tentang masalah yang sedang hangat diperbincangkan. ciri-ciri : op... -
Ini dia nihh berikut penjelasan singkatnya ^_^ : ISTILAH MYOB Myob Accounting ( adalah aplikasi akuntansi yang populer saat ini )...
-
ZAKAT Secara etimologi atau bahasa berarti , kesuburan , tambah besar , penyucian , keberkahan . A tau dapat pula berarti members...
-
A. Kehidupan Awal Manusia Perkembangan bumi dapat diketahui melalui penelitian geologi yaitu penelitian tentang lapisan kulit bumi...
-
PENGERTIAN AKHLAQ Akhlak berasal dari kata اخلاق – خلق Pengertian secara etimologis berarti budi pekerti,watak, perangai,t...
Selasa, 19 Februari 2013
BAHAN:
- 300 gr daging sapi/ayam cincang/digiling
- 2 biji hati/ampela ayam potong dadu kecil2
- 6 sdm tepung kanji
- 4 sdm tepung terigu
- 3 buah bawang putih, dihaluskan / 2 sdt garlic powder
- 1 butir telur, putihnya saja
- 1 sdt baking powder supaya baksonya dapat mengembang
- 1 sdt garam halus
- 1 buah Maggi blok
- Merica bubuk secukupnya
- Es batu 100 gram
- Air secukupnya untuk merebus pentol
- Campur daging sapi/ayam dengan es batu kemudian blender hingga lembut
- Aduk semua bahan diatas(kecuali maggi blok,ampela dan merica bubuk) dengan blender sampai tercampur rata dan lembut
- Ulangi berkali-kali sampai halus dan lembut
- Setelah halus dan merata, bentuk menjadi bulatan2 bakso dengan menggunakan 2 buah sendok kecil
- Taruh sekepalan adonan ditelapak tangan,
- Masukkan potongan hati ampela ayam di dalamnya
- Genggam seperti mengepalkan tangan dan tekan supaya memadat
- Keluarkan adonan dari ujung kepalan (diantara ibu jari dan telunjuk)
- Potong membulat dengan sendok kecil
- Masukkan ke dalam rebusan air yang sudah diberi maggi blok/kaldu serta merica bubuk, masak hingga bakso matang.
- Air kaldu 750 ml
- Bawang putih 4 siung, cincang halus
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Garam secukupnya
- Mie telur rebus secukupnya
- Daun selada secukupnya
- Daun bawang prei, cincang halus
- Bawang goreng secukupnya
- Rebus air kaldu bersama bawang putih,garam dan merica bubuk hingga mendidih
- Masukkan bakso serta mie telor ke dalam kuah,rebus sebentar dan angkat,
- masukkan kedalam mangkuk bakso,kuah dan mie.
- Taburkan daun selada,daun bawang prei,bawang goreng diatasnya
- Bisa juga ditambahkan kripik pangsit goreng, saos tomat pedas dan kecap sesuai selera Anda.
^_^ selamat mencoba ^_^
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar